水揚げされた鮮度の良いお魚を手早く捌き、ひと塩をして味付け、低温熟成の乾燥法で１枚１枚丁寧に干し上げ、旨味だけを凝縮させて仕上げた干物とあじのみりん干しのセットです。定番の「真鯵」や脂ののった「のどぐろ」等6種類の味をお楽しみ頂けます。

丸々太って脂ののった北海道産の「真いわし」を使い、ピリッとした辛さの効いた明太子のバラコを詰めました。真いわしの旨味と明太子の辛さが良く合います。お酒の肴、ごはんのおかずにいろいろな場面でお使い頂けます。

九州で水揚げされた鮮度の良い「鯛、鯵、鯖」を手早く捌き醤油ベースのたれと絡めてパックしました。あたたかいご飯にのせてお湯をかけるだけの簡単調理でお召し上がり頂けます。